Mein wunderbarer Kochsalon - Schweinsbratwürste Caprese - Unterhaltung / Kochshow

Mein Mann und ich sind seit 20 Jahren ein Paar und haben schon so einiges miteinander erlebt. Was nun neu dazu kommt: Wir haben einen Schweinedarm entwirrt und dann gefüllt. Das verbindet. Ich hatte gerade meinen Kenwood-Fleischwolf bekommen und da war ein Wurstfüllstutzen dabei. In die Hülle passt so gut wie jede Fülle, bei mir war es Schweinefleisch, getrocknete Tomaten und Mozzarella.

Was macht frau, wenn es regnet, die Kinder in der Schule sind und das Baby schläft? Maniküre, Buch lesen, Belege sortieren, die zu engen Jeans endlich rausschmeißen? Nein, frau macht Würste. Weil sie das schon immer einmal probieren wollte und weil beim neuen Kenwood-Fleischwolf ein kurzzeitig undefinierbares Teil dabei war, das sich als Wurstfüllstutzen herausstellte. Genau genommen wurden es Schweinsbratwürste Caprese, meine Art Käsekrainer mit Mozzarellawürfeln und getrockneten Tomaten. Noch nie hat mir eine Wurst so gut geschmeckt. Was sicher auch am Rezept lag, aber vor allem an der bezwungenen Hürde. Und dem Wurstfüllstutzen. Ich mag dieses Wort irgendwie.